[구로디지털단지]밀가루 보다 식후 과일이 해롭다??? | 경희송한의원

오늘 아침에 우연히 접한 신문 기사입니다.뭐랄까.. 개별 사실에서 뚜렷한 '오류'는 없지만,전체적인 늬앙스는 오해의 소지가 있는 거 같습니다.서울대 신경과 교수의 발언이라곤 하지만,잘 정리된 내용이라기 보다는, '유튜브'에서 편하게 말한 내용을 기사화 하다 보니생긴 문제가 아닌 가 싶습니다. 오해가 생기지 않도록,몇 가지 쟁점을 짚어보겠습니다. 첫째. 과당의 대사적 특이성에 대해 기사에서 과당은 포도당과 달리 간에서 직접 대사되어 중성 지방 전환이 빠르며,이는 밀가루보다 대사 질환에 치명적일 수 있다고 말하고 있습니다.아울러,"적당량을 먹어도 지방으로 간다""살찌는 면만 생각하면 과일이 더 해롭다"라고 말하고 있습니다. 물론 과당이 중성지방으로 전환이 빠르다는 문제는 '사실'입니다.하지만 밀가루나 흰쌀..

2026.04.25